Исследование ученых из Университета Вулверхэмптона и Королевского колледжа Лондона показало, что регулярное употребление яиц снижает риск развития деменции.
Исследование, опубликованное в журнале Nutrients, охватило данные 466 человек старше 50 лет, половина из которых страдала деменцией.
Результаты исследования показали, что ежедневное употребление яиц значительно реже встречалось среди людей с деменцией (28,3%) по сравнению с контрольной группой (41,6%). При этом у тех, кто ел яйца только раз в месяц, риск развития деменции был в 4,3 раза выше, чем у тех, кто ел их ежедневно.
Интересно, что слишком частое употребление яиц (два и более раз в день) не давало дополнительных преимуществ в снижении риска деменции.
