Заготовки на зиму
Как же сделать наши заготовки на зиму максимально полезными? Какими лучше воспользоваться рецептами при заготовке продуктов на зиму? Если мы следим за своим питанием, то нас интересует: открыв зимой баночку заготовленных продуктов, найдем ли мы там необходимые витамины. А знаете ли Вы, что плоды для консервов собирают полностью созревшими и готовят сразу, в течение нескольких часов. В нашей семейной энциклопедии мы поведаем вам рецепты, с помощью которых Вы подготовитесь к зиме.
.
Баклажаны <Огоньки>
15 июня 2012
Ингредиенты: Баклажаны (синие) 5 кг.,Чеснок 100г.,Красный салатный перец 1 кг.,Уксус 9% 250г.,Горький стручковый перец 3 шт.,Масло растительное 0,5 л. Способ приготовления:Синие помыть, порезать…
Сливы маринованные
15 июня 2012
Ингредиенты: Сливы "Угорка",5,5 стаканов воды (стаканы граненные),300 гр. сахара,150 гр. уксуса 9%,2-3 чайн. ложки соли,специи (гвоздичка, перец горошком горький и душистый, лавровый лист). Способ…
Арбузы маринованные
15 июня 2012
Ингредиенты:Арбузы небольшие, спелые, красные (лучше, если с тонкой шкуркой),На 3-х литровую банку:1 стопка граненная уксуса,1 столовая ложка соли,3 столовых ложки сахара,вода. Способ приготовления:1.…
Перец маринованный
15 июня 2012
ПОТРЕБУЕТСЯ: Перец сладкий красный - 7 кг (вес после очистки) Петрушка (зелень и корень) - 200 г Чеснок - 200 г Масло растительное - 500 г Сахар - 250 г Уксус - 300 г Соль - 3 ст. л. Перец горошком…
Салаты на зиму.Бабушкины рецепты.
15 июня 2012
Салат из кабачков и помидоров · 1 кг кабачков, 1,5 кг помидоров, 300г чеснока, 500г лука, ½ стручка горького перца, 40г соли, 50г сахара, 75г масла.· Кабачки очистить, нарезать, положить в кастрюлю с…