Заготовки на зиму
Как же сделать наши заготовки на зиму максимально полезными? Какими лучше воспользоваться рецептами при заготовке продуктов на зиму? Если мы следим за своим питанием, то нас интересует: открыв зимой баночку заготовленных продуктов, найдем ли мы там необходимые витамины. А знаете ли Вы, что плоды для консервов собирают полностью созревшими и готовят сразу, в течение нескольких часов. В нашей семейной энциклопедии мы поведаем вам рецепты, с помощью которых Вы подготовитесь к зиме.
.
Рыбная консерва
15 июня 2012
Ингредиенты: Сайра свежемороженая - 1,5 кг,Масло растительное - 0,5 стакана,Перец горошком,Соль, приправа для рыбы. Способ приготовления: Рыбу почистить от голов и внутренностей, нарезать на кусочки…
Кабачковая икра с майонезом
15 июня 2012
Ингредиенты: 3 кг кабачков очищенных от семян и кожуры,0,5 кг лука,250г майонеза, лучше пожирнее,250г томатной пасты,150г раст. масла,2 ст.л. соли,0,5 ст. сахара,0,5 ч.л. молотого черного перца,1…
Маринованные грибы
15 июня 2012
Ингредиенты: на 1 кг грибов:2 лавровых листа,5 горошин черного перца,5 горошин душистого перца,2 гвоздики,корица на кончике ножа,соль по вкусу,1 дес. ложка сахара,2-3 стол. ложки уксуса 9%. Способ…
Консервированные помидоры половинками
15 июня 2012
Ингредиенты: Маринад:3 литра воды,7 стол. л. сахара,3 стол. л. соли,3 стол. л. масла рафинированного,1 ст. 9% уксуса,укроп, петрушка, чеснок, лук, гвоздика, перец горошком черный и душистый, лавровый…
Огурчики хрустящие
15 июня 2012
Ингредиенты: Огурчики,Листья хрена, вишни, смородины,Укроп (в семенах),Чеснок,Перец горький,Соль, уксус. Способ приготовления:На дно банки выложить листья хрена, укроп, листья вишни и смородины,…