Заготовки на зиму
Как же сделать наши заготовки на зиму максимально полезными? Какими лучше воспользоваться рецептами при заготовке продуктов на зиму? Если мы следим за своим питанием, то нас интересует: открыв зимой баночку заготовленных продуктов, найдем ли мы там необходимые витамины. А знаете ли Вы, что плоды для консервов собирают полностью созревшими и готовят сразу, в течение нескольких часов. В нашей семейной энциклопедии мы поведаем вам рецепты, с помощью которых Вы подготовитесь к зиме.
.
рецепты приготовления - сливы
10 сентября 2012
КОМПОТ ИЗ СЛИВЫ Лучшие сорта для приготовления компотов, у которых легко отделяется косточка и не разваривается мякоть. Но компоты можно готовить и с косточками, хранить их можно не более трех лет.…
РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - ВИНОГРАДА
10 сентября 2012
КОМПОТ ИЗ ВИНОГРАДА Для приготовления компота используют крупные, плотные мясистые ягоды винограда. Первый способ. Вымытые ягоды с кистью укладывают в банки, заливают сиропом (300-400 г сахара, 1 л…
КВАШЕНАЯ КАПУСТА
10 сентября 2012
Для квашения используют среднепоздние сорта капусты белокочанной: Слава, Брауншвейгская-423, Московская поздняя, Белорусская-455, Зимовка-1474, Зимняя Грибовская-2176 и др. Кочаны должны быть свежие,…
ЧЕСНОК, МАРИНОВАННЫЙ ЗУБЧИКАМИ
04 октября 2012
Ингредиенты:Головки чеснока200 мл воды 200 мл уксуса (9%)20 г соли50 г сахара4 горошины черного перца3 лавровых листа2 ч. л. хмели-сунели.Способ приготовления:1. Начинаем с приготовления маринадную…