Заготовки на зиму
Как же сделать наши заготовки на зиму максимально полезными? Какими лучше воспользоваться рецептами при заготовке продуктов на зиму? Если мы следим за своим питанием, то нас интересует: открыв зимой баночку заготовленных продуктов, найдем ли мы там необходимые витамины. А знаете ли Вы, что плоды для консервов собирают полностью созревшими и готовят сразу, в течение нескольких часов. В нашей семейной энциклопедии мы поведаем вам рецепты, с помощью которых Вы подготовитесь к зиме.
.
рецепты -домашнЕЙ заготовкИ КАПУСТЫ
21 июня 2012
КАПУСТА КВАШЕНАЯ ПО-БОЛГАРСКИ Для приготовления такой капусты нужно взять крепкие белые кочаны средней величины и несколько красных — они придадут рассолу цвет. Кочаны очистить от верхних листьев,…
помидоры- лучшие рецепты
21 июня 2012
ТОМАТЫ КРАСНЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ Отобрать плоды с хорошей ровной окраской, плотные и одинаковые по размеру, уложить в банки и залить кипящим рассолом. Банки прикрыть крышками и стерилизовать, выдерживая в…
ОГУРЦЫ -лучшие рецепты
21 июня 2012
ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ (ТРЕХКРАТНАЯ ЗАЛИВКА) Не всякие огурцы годятся для консервирования. Выбирайте молодые, твердые, ярко-зеленые и перерабатывайте их сразу же, как купите или снимите с грядки. В…
ПЕРЕЦ-лучшие рецепты
21 июня 2012
ПЕРЕЦ, МАРИНОВАННЫЙ СТРУЧКАМИ (1-й СПОСОБ) Стручки красного сладкого перца опустить в кипящий маринад на 1—2 минуты. Остывший перец уложить плотными рядами в банки, перекладывая каждый ряд чесноком и…
БАКЛАЖАНЫ- лучшие рецепты
21 июня 2012
БАКЛАЖАНЫ СОЛЕНЫЕ Для посола взять хорошо вызревшие, но не очень крупные баклажаны. После удаления плодоножки вымыть их, разрезать на 3/4 их длины, но не со стороны плодоножки. При укладке, пересыпая…