Помидоры, маринованные с перцем (заготовки на зиму)

Состав на 1 л воды:

соль 50 г, сахар - 100 г,

фруктовый уксус - 40 г,

перец горошком - 10 шт.



Приготовление:

Вымыть тщательно овощи. На перце сделать небольшие надрезы вдоль. Сердцевину не вынимать - она очень полезная. Томаты также наколоть со с тороны плодоножки. Все красиво уложить в банки и залить маринадом, пропастеризовать. Закатать банки.