Тарталетки с начинкой

слоеное дрожжевое тесто - 300 грамм
яйцо - одна штука
зелень укропа - 10 грамм
чеснок - 1 зубчик
твердый сыр - 100 грамм
красная икра - 50 грамм
сухая фасоль - 20 штук

Тесто раскатайте и нарежьте небольшими квадратиками. Каждый квадратик скрепите по бокам, чтобы получалась лодочка.

Яйцо взбейте и обмазать края лодочек.

После этого выложите их на смазанный сливочным маслом противень и проколите тесто вилкой в нескольких местах. В каждую лодочку насыпьте немного сухой фасоли, чтобы сформируйте тарталетки.

После этого поставьте в заранее разогретую духовку до 200 градусов. Выпекайте в течении 20 минут.

Далее выньте готовые тарталетки из духовки и освободите их от фасоли.

Пока тарталетки остывают сделайте начинку.

Зелень укропа помойте, обсушите и измельчите. Чеснок помойте, почистите и пропустите через чесночницу. Сыр натрите на средней терке и смешайте с измельченной зеленью укропа и чесноком. После этого с помощью чайной ложки выложите начинку в тарталетки. Сверху выложите по 5-6 икринок красной икры.

Тартлетки с начинкой готовы!