Банановый пирог
25 июня 2012
Ингредиенты рецепта
Ванильный сахар – две чайные ложки
Бананы – четыре штуки
Корица молотая - одна чайная ложка
Тесто слоеное бездрожжевое – 500 грамм
Сливочное шоколадное масло – 40 грамм
Мартини – 10 миллилитров
Сахар-песок – 200 грамм
Способ приготовления рецепта
Шоколадное масло нужно растопить, добавить к нему мартини. Раскатать подготовленное тесто, поверхность, на которой будете раскатывать необходимо, обязательно, присыпать мукой, чтобы тесто не прилипало. Раскатанное тесто аккуратно выложить на противень, заранее выстеленный пекарской бумагой или посыпанный мукой, и смазать приготовленной масленой смесью. Затем смешать сахар с корицей. Посыпать им сверху тесто. Порезать подготовленные бананы и выложить их сверху. Поставить все в духовку, заранее разогретую до 180. выпекаться должно около15 минут. Тем временем, можно смешать оставшийся сахар вместе с корицей и ванильным сахаром. После 15 минут вынуть полуготовое блюдо и посыпать его приготовленной смесью и поставить еще на 15 минут в духовку. Сахарный верхний слой должен полностью растаять под действием температуры (в самом конце можно не надолго использовать верхний гриль), образуется карамельная пленка.