Главная выпечка

Кофейный рулет

18 июня 2012

Плиточный шоколад - 200 г.,
Сахарная пудра -1 стакан,
Мука -1 стакан,
Яйцо - 7 шт.,
Тертый шоколад для обсыпки.
Для крема:
Жирные сливки - 300 мл.,
Крепкий черный кофе – 2 ст. ложки,
Кофейный ликер -1 ст. ложка,
Сахарная пудра - 4 ст. ложки.

  • Для приготовления кофейного рулета, плитку шоколада раскрошить и растопить на водяной бане, затем остудить (15 мин.)- Яичные желтки взбить с сахарной пудрой до образования пышной массы. Вмешать в нее растопленный шоколад. Яичные белки взбить в крутую пену и осторожно ввести в шоколадную массу.
  • На противень уложить промасленный лист пекарской бумаги, вылить шоколадную массу и равномерно распределить. Противень поставить в разогретую до 180°С. духовку и выпекать 25 мин.
  • Готовый корж вынуть из духовки и дать 3 мин. постоять.
  • Чистое полотенце посыпать сахарной пудрой, перевернуть на нее корж и аккуратно снять бумагу. Полотенце с бисквитом свернуть в рулет.
  • Сливки взбить с кофе и ликером, уложить на развернутый бисквит, разровнять, вновь свернуть рулет и выложить на блюдо швом вниз. Подавать кофейный рулет, украсив шоколадной стружкой.

 

  • анимированные поздравительные открытки
  • анимационные картинки на телефон
  • анимация девушки
  • девушки с обложки
  • смешные картинки
  • Шторы
  • красота из ничего
  • Несерьезные советы.
  • полезные советы
  • Красота и здоровье
  • живые фотографии
  • Заготовки на зиму
  • соус,подливка,аджика.
  • блюда из мяса и птицы
  • десерты
  • выпечка
  • кремы
  • торты
  • Выкрутасы с тестом
  • украшение для тортов
  • Алкогольные напитки
  • напитки
  • мороженое
  • конфеты
  • печенье
  • пицца
  • салаты
  • новости
Работает на Setup ru