Главная выпечка

Шоколадный кекс-пирог в глазури

15 мая 2012

Готовится:50 минут

Уровень сложности: средний

Количество:4 порции

К событию: Новый Год, Рождество

Кухня: европейская

Ингредиенты
Масло или маргарин-200 г
ложки какао-4 ст. ложки
сахар-1,5 стакана
яйца-4 шт.
молоко-0,5 стакана
мука-2 стакана
сода-0,5 ч.л.
ванильный сахар, орехи, изюм-количество по вкусу
Способ приготовления

Предварительно промываем и ошпариваем кипятком изюм. Заливаем его любым спиртным и оставляем на 2-3 часа, чтобы набух.

 

Теперь приготовим продукты, которые нам понадобятся. В глубокой посуде смешаем сахар и какао.

 

Параллельно на медленном огне растопим маргарин (масло)

 

В смесь какао и сахара вливаем молоко, а затем растопленный маргарин.

 

Все тщательно перемешиваем и 3-4 ст.ложки смеси отложим на глазурь. Потом, добавляем муку, яйца и соду и снова все перемешиваем.

 

Настало время добавить порезанные финики, цукаты, орехи, изюм, семечки.

 

Измельчаем орехи в блендере или рубим ножом.Чтобы изюм во время выпечки не опустился на дно формы, а равномерно был распределен по кексу – обсыпаем его мукой.

 

А теперь добавляем изюм, орехи и ванильный сахар к нашему тесту.

 

Форму смазываем маслом и посыпаем оставшейся ореховой крошкой. Выливаем тесто в форму и ставим в нагретую до 180 град. духовку. Выпекаем около 50 мин, в первые 30 мин не открывая духовку.

 

Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой. Прокалываем кекс - если к шпажке ничего не прилипло и она сухая-кекс готов.

 

Вынимаем его из духовки и даем минут 10 остыть в форме. Ставим на блюдо.

 

Остывший кекс поливаем шоколадной глазурью.




  • анимированные поздравительные открытки
  • анимационные картинки на телефон
  • анимация девушки
  • девушки с обложки
  • смешные картинки
  • Шторы
  • красота из ничего
  • Несерьезные советы.
  • полезные советы
  • Красота и здоровье
  • живые фотографии
  • Заготовки на зиму
  • соус,подливка,аджика.
  • блюда из мяса и птицы
  • десерты
  • выпечка
  • кремы
  • торты
  • Выкрутасы с тестом
  • украшение для тортов
  • Алкогольные напитки
  • напитки
  • мороженое
  • конфеты
  • печенье
  • пицца
  • салаты
  • новости
Работает на Setup ru