Вафельные трубочки с вареной сгущенкой в шоколадной глазури
13 мая 2012
| Продукты | ||
| Тесто для вафель: | ||
| 1 пачка маргарина (растопить), | ||
| 5 яиц, | ||
| 1 стакан сахара, | ||
| 1 стакан муки. | ||
| Шоколадная глазурь: | ||
| 2 столовые ложки воды, | ||
| 150 мл сахарной пудры, | ||
| 150 мл какао-порошка, | ||
|
20 г растопленного сливочного масла. |
Яйца смешать с сахаром, добавить муку, потом влить растопленный маргарин, перемешать, выпечь.
Как только снимаете лист вафельки с вафельницы, сразу кладете вареную сгущенку и заворачиваете рулетиком, иначе лист застынет и вафельная трубочка поломается.
Шоколадная глазурь.
В мисочке разогреть 2 столовые ложки воды, просеять туда 150 мл сахарной пудры, туда же - 150 мл какао-порошка. Когда закипит, влить 20 г растопленного сливочного масла.
Когда трубочки испеклись, окунаем обе стороны в глазурь, укладываем вафельные трубочки на тарелочку и посыпаем сахарной пудрой.