Морковный торт с кремово - сырным покрытием

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 4 ст.л. растительного масла

• 50 г лесных орехов
• 75 г муки
• 50 мл молока
• 200 г мягкого сыра
• 30г масла
• 1 ст.л. лимонного сока
• 300 г тертой моркови
• 125 г сахара
• 175 муки
• 1 ст.л. корицы
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 125г сахарной пудры
• цедра 1 лимона

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов.Смажьте посуду для пирога.

2. Разбейте яйца в миску, добавьте морковь, масло, сахар, орехи, смешайте муку с кориицей. Смешайте 2 смеси. Подогрейте молоко, влейте в разрыхлитель, добавьте эту жидкость в смесь.

3. Влейте смесь в посуду, пеките 30-35 мин.

4. Положите ингредиенты для глазури, взбейте, смажьте пирог, поставьте в холодильник.