Главная торты

Медовый торт с нугой

16 июня 2012

СОСТАВ ПРОДУКТОВ:
Для теста:

200 г пшеничной муки
2 ч. л. (без горки) разрыхлителя для теста
1 щепотка соли
на кончике ножа молотого имбиря
3 яйца
130 г растопленного и охлажденного масла или маргарина
100 г жидкого меда
4 ст. л. молока

Для начинки:

100 г светлой нуги с миндалем
400 мл взбитых сливок
2 ст. л. сахарной пудры
2 пакетика сгустителя для сливок

Для глазури:

70 г горького шоколада
1 ст. л. меда
30 г масла

Медовый торт с нугой

Смешать муку с разрыхлителем, просеять в закрывающийся сосуд (емкостью 3 л), перемешать с солью и имбирем. Добавить яйца, масло (или маргарин), мед и молоко. Сосуд плотно закрыть крышкой и несколько раз (в течение 15-30 секунд, в зависимости от объема) встряхнуть, чтобы все компоненты соединились. Тщательно перемешать венчиком или ложкой.

Тесто выложить в форму (22 см) со смазанным жиром дном. Выпекать в духовке на решетке.

Электродуховку разогреть до 180 С.

Газовая духовка: регулятор в положении 2—3 (без предварительного разогрева).

Время выпечки: около 35 минут.

Торт вынуть из формы и остудить на подставке.

Ложкой сделать в торте выемку, оставляя слой толщиной 1—2 см и край высотой 1 см. Снятую массу раскрошить руками.

Нугу нарубить, в маленькой кастрюльке растопить на водяной бане и остудить. Сливки взбивать в течение 1/2 минуты. Сахарную пудру смешать со сгустителем и всыпать в сливки. Сливки взбить и добавить к нуге.

Нугу со сливками куполом выложить в выемку основания торта. Массу покрыть крошками.

Шоколад для глазури нарубить. Шоколад, мед и масло растопить в маленькой кастрюльке на слабом огне, помешивая. Глазурь чайной ложкой нанести на крошки. Торт охлаждать не менее часа.

  • анимированные поздравительные открытки
  • анимационные картинки на телефон
  • анимация девушки
  • девушки с обложки
  • смешные картинки
  • Шторы
  • красота из ничего
  • Несерьезные советы.
  • полезные советы
  • Красота и здоровье
  • живые фотографии
  • Заготовки на зиму
  • соус,подливка,аджика.
  • блюда из мяса и птицы
  • десерты
  • выпечка
  • кремы
  • торты
  • Выкрутасы с тестом
  • украшение для тортов
  • Алкогольные напитки
  • напитки
  • мороженое
  • конфеты
  • печенье
  • пицца
  • салаты
  • новости
Работает на Setup ru