ТОРТ НА СКОВОРОДЕ

Состав рецепта блюда

Для теста:
Сгущенное молоко — 1 бан.
Яйцо - 1 шт,
Гашеная уксусом сода — 1 ч. л.
Мука — 450-470 г.

Для крема:
Молоко — 500 мл,
Сахар — 1 стак.
Яйца - 2 шт.,
Мука - 2 стол.ложки,
Ванильный сахар — 1 пакет,
Масло сливочное— 200 г

Способ приготовления блюда: как приготовить Торт на сковороде.

Также понадобится стакан грецких орехов для посыпки торта.

Вливаем в миску банку сгущёнки, вбиваем яйцо и хорошенько перемешиваем. После добавляем гашенную уксусом соду и потихоньку подсыпаем муку.

Когда станет трудней размешивать ложкой, перекладываем тесто на рабочую поверхность и уже там домешиваем. Но лучше не перестараться, потому что тесто должно быть мягким и эластичным.

Тесто делим на 8 равных частей.

Из каждой части раскатываем корж и вилкой накалываем его в нескольких местах. Сковороду разогреваем на среднем огне и жарим торт на сковороде. Пекутся коржи очень быстро, практически одну минуту. Каждый обжариваем с обеих сторон.

После обрезаем коржи по тарелке подходящего размера. А обрезки понадобятся для присыпки.

Варим крем: вливаем в кастрюльку, добавляем 2 яйца, муки 2 стол. ложки, стакан сахару, один пакетик ванильного сахара, тщательно взбиваем все венчиком и ставим на медленный огонь. Варим, помешивая, до загустения. Добавляем в горячий крем добавить и размешиваем.

Все коржи поочерёдно смазываем кремом, накладывая один на другой.

Затем верх и бока торта также хорошо смазываем.

Перетираем в крошку обрезки коржей и измельчаем грецкие орехи. Смешиваем и обсыпаем торт.

Торту надо дать пропитаться хотя бы 1 час.

Всем приятного чаепития и хорошего настроения!!!