соус,подливка,аджика.
Подливка – это специальный соус, который используется для изменения вкуса блюда. Подливки, как правило, подаются к разного рода гарнирам, к изделиям из мяса, птицы, рыбы, к бобовым, к различным крупам, к картофелю, овощам. Подливки могут быть как холодными, так и горячими. Как приготовить подлив? Для приготовления горячей, как правило, используются бульоны.
.
ПОДЛИВКА К МАКАРОНАМ
17 мая 2012
Состав рецепта блюда Репчатый лук – 2 шт;морковь свежая – 1 шт;мука соевая – 3 ст.л.;кетчуп – 2 ст.л.;растительное масло;перец молотый черный;соль. Способ приготовления блюда: как приготовить Подливка…
ПОДЛИВКА К ГРЕЧКЕ
17 мая 2012
Состав рецепта блюда Кукурузная мука (или крупа);Сосиски - 3штТоматная паста -70грЛук – 1 шт;Соль, специи. Способ приготовления блюда: как приготовить Подливка к гречке.Такая подливка к гречке…
СМЕТАННАЯ ПОДЛИВКА
17 мая 2012
Состав рецепта блюда Сметана – 0,75 стакана;репчатый лук – 1 шт;отвар овощной – 2 стакана;мука пшеничная – 1 ст.л.;масло сливочное – 2 ст.л. Способ приготовления блюда: как приготовить Сметанная…
КУРИНАЯ ПОДЛИВКА
17 мая 2012
Состав рецепта блюда Мясо курицы – примерно 0,6 кг;репчатый лук – 1 шт;морковь – 2 шт;пшеничная мука – 1 ст.л.;чеснок – 1 зубчик;томат-паста – 1 ст.л.;лист лавровый – 3 шт;перец черный горошком – 6…
УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЗАПРАВКА
17 мая 2012
Состав рецепта блюда Чеснок - 1 зубчик;репчатый лук - 1 шт;морковь - 1 шт;сушеные грибы - по вкусу;сливочное масло;рафинированное масло Способ приготовления блюда: как приготовить Универсальная…