Соус из томатов с орехами
17 мая 2012
Ингредиенты:
- сок помидор - три стакана
- орешки грецкие - 1/3 стакана
- кинза и укроп - по 3-4 веточки
- лучок зеленый - четыре стебля
- чеснок - два зубка
- соль - одна чайная ложка
Приготовление соуса из томатов с орехами:
Томатный сок доводим до кипения, кладем соль и проварим на небольшом огне без крышки, пока вся влага не уменьшится вдвое. Потом охладим. Орехи натолчем с чесноком, разводим теплым уваренным соком. Добавим мелко накрошенные зеленый лук с зеленью. Соус вкусно сочетается к блюдам из мяса.