Креольский соус
17 мая 2012
Ингредиенты на 500 грамм соуса:
- лук - одна штука
- сельдерей - одна веточка
- перчик чили - одна штука
- оливки начиненные перчиком - четыре штуки
- томаты - две штуки
- сок лаймовый - 2 столовые ложки
Приготовление соуса “Креольский”:
Репчатый лук нарежем на мелкие кубики. Сельдерей очистим и нарежем ломтиками. Перец чили очистим, разрежем вдоль пополам, удалим семена, промоем и нашинкуем в виде соломки. Оливки нарежем. Томаты протрем через сито. Заготовленные овощи перемешаем с лаймовым соком, пюре из томатов, перчим и солим.