САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ
16 мая 2012
Ингредиенты
400 г помидоров (красных, желтых и зеленых) 1 зеленый болгарский перец 2 зубчика чеснока 2 ст. л. красного винного уксуса 4 ст. л. оливкового масла 16 листочков мяты сольперец
Помидоры вымойте и обсушите. Нарежьте на четвертинки и положите в салатницу. Очистите зубчики чеснока и нарежьте тонкими ломтиками. Перец вымойте, разрежьте, удалите плодоножку и семена и нарежьте полосками. Добавьте к помидорам, посолите, поперчите, полейте уксусом. Дайте настояться в течение 15 мин. Затем слейте жидкость и заправьте оливковым маслом. Перемешайте. Украсьте листиками мяты и сразу подавайте.