Пицца творожная

Пицца - очень экономное и универсальное блюдо. Ведь готовить ее можно практически из всего. Например, почему бы не испечь пиццу из творога?

Ингредиенты для теста:

• 250 грамм творога
• мука - два стакана
• пол-ложки соды
• стакан молока
• 40 гр. сахара

Ингредиенты для начинки:

• колбаса вареная - 150 гр.
• морковь, перец, лук - по штуке
• соленые огурцы - две шт.
• шампиньоны - 200 грамм
• сыр - 100 гр.
• кетчуп, майонез - по две стол. ложки
• соль
• растит. масло

Приготовление:

Замесить тесто, перемешав указанные ингредиенты, выдержать в холоде. Спассировать свежие овощи, обжарить грибы, колбасу нарезать.
Раскатать тесто, положить в форму. Тесто смазать соусом (кетчуп, майонез), положить начинку, потом посыпать сыром, запекать.