Печенье-сэндвичи шоколадные с арахисовым
18 июня 2012
Ингредиенты рецепта
3/4 чайной ложки соды
Одна чайная ложка ванильного экстракта
Две столовые ложки молока
2/3 стакана какао
Полтора стакана сахара
Два яйца
170 грамм сливочного масла
1 3/4 стакана муки
Для начинки:
Арахис
Одна плитка темного шоколада
Один стакан арахисового масла
Одна чайная ложка растительного масла
Способ приготовления рецепта
Сложить все подготовленные ингредиенты для печенья в миску, винтовыми насадками миксера тщательно перемешать до однородности, убрать на два часа в холод. До 180 градусов разогреть духовку. Слепить из приготовленного теста шарики в диаметре по два сантиметра, аккуратно выложить их на сухой противень на большом расстоянии, запечь около десяти минут, осторожно вынуть, дать немного остыть, аккуратно выложить на решетку, дать им полностью остыть. В микроволновой печи необходимо растопить шоколад вместе с растительным маслом, хорошенечко перемешать, ложкой выложить на половинки приготовленного печенья, посыпать сверху орешками, аккуратно выложить на пергамент, дать хорошо застыть шоколаду. После остывания половинки печений нужно смазать арахисовым маслом, накрыть сверху другими половинками наружу шоколадом. Подавать к чаю.