Печенье со сгущенкой
15 июня 2012
Ингредиенты
- 350 г муки,
- 1 яйцо (или два желтка),
- 200 грамм сливочного масла (жирность высокая),
- 3 столовых ложки 20%-ой сметаны,
- 100 г сахарной пудры,
- половина пакетика (0,5 г) ванилина,
- около четверти чайной ложки соды (лучше разрыхлитель),
- вареное сгущенное молоко.
Рецепт приготовления
1. Включите духовку на 200°C. Разотрите масло, ванилин, сахарную пудру и сметану. Затем вбейте яйцо. Добавьте соду – перемешайте.
2. Просейте муку в массу, замесите тесто (тесто получится нежное и будет немножко липнуть к рукам, поэтому пусть "отдохнет" 10 минут).
3. Из кондитерского мешочка выдавите любые фигурки (например, ракушки и пр.) на пергамент. Выпекайте 30 минут.
4. Печенье склейте между собой сгущенкой, посыпьте сахарной пудрой.
