Главная печенье

Рогалики с начинками

08 июня 2012

Ингредиенты

Рогалики с начинками. Ингредиенты

тесто:

  • 200 мл молока
  • 3 яйца
  • 200 г сахара
  • 150 г сливочного масла или маргарина
  • 10 г сухих дрожжей (или 25 сырых)
  • 700-800 г муки

начинка:

  • орехи
  • яблоки
  • мак
  • сахар

Рецепт приготовления

 

Фото 1Молоко подогреть (оно должно быть теплым, не горячим), добавить дрожжи и 1 ст.л. сахара.
Масса должна подняться (у меня на это ушло 15 минут).

Фото 2Добавить 150 г муки, перемешать.

Фото 3Опара должна хорошо подняться (на это уходит 15-25 минут).

Фото 4Яйца растереть с сахаром.

Фото 5В опару добавить яйца, перемешать

Фото 6Добавить размягченное масло, перемешать.

Фото 7Добавить 300-350 г муки, хорошо перемешать.

Фото 8Поставить тесто в теплое место (я в чашку наливаю теплую воду, ставлю в нее посуду с тестом), накрыть полотенцем.

Фото 9Тесто должно хорошо подняться (на это уходит 30-40 минут).

Фото 10После того, как тесто поднимется, в него надо добавить еще муки. Тесто не должно быть сильно крутым, и не должно прилипать к рукам.

Фото 11Готовим начинки.
В блендер положить орехи.

Фото 12Измельчить, добавить сахар, перемешать.

Фото 13Яблоко почистить, нарезать кубиками, перемешать с сахаром (можно добавить корицу).

Фото 14Тесто разделить на 3 части.
Каждую часть раскатать в круг, толщиной 2-3 мм.

Фото 15Круг разрезать на 8 треугольников.

Фото 16На широкий край выложить по 1 ч.л. начинки.

Фото 17Свернуть рогалики.

Фото 18Край рогалика немного прижать, чтобы во время выпечки они не раскрылись.

Фото 19Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить рогалики.

Фото 20Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.


  • анимированные поздравительные открытки
  • анимационные картинки на телефон
  • анимация девушки
  • девушки с обложки
  • смешные картинки
  • Шторы
  • красота из ничего
  • Несерьезные советы.
  • полезные советы
  • Красота и здоровье
  • живые фотографии
  • Заготовки на зиму
  • соус,подливка,аджика.
  • блюда из мяса и птицы
  • десерты
  • выпечка
  • кремы
  • торты
  • Выкрутасы с тестом
  • украшение для тортов
  • Алкогольные напитки
  • напитки
  • мороженое
  • конфеты
  • печенье
  • пицца
  • салаты
  • новости
Работает на Setup ru