Печенье “Сладкие чипсы”

Ингредиенты на 18-20 штук:

1. Сахар мелкозернистый 75 гр.
2. 75 г Сливочное масло 75 гр.
3. Мука 50 гр.
4. Щепотка соли небольшая

Приготовление:

1. Разогрейте электрическую духовку до 200 градусов, газовую – до 180.
2. Разотрите сливочное масло с сахаром добела.
3. Добавьте муку и соль.
4. Разложите горки из теста на смазанном жиром противне. Распластайте изделия влажной вилкой.
5. Выпекайте 5-6 мин, пока края печенья не подрумянятся.
6. Снимите горячее печенье с противня и сразу же прижмите его к скалке, придавая форму.
7. Охладите.
8. Храните в герметично закрывающейся емкости.

Советы:
Горячие печенья можно прижать к перевернутым чашкам или апельсинам, чтобы
придать ему нужную форму: такие «чашки» используют как креманки для мороженного. Остывшие изделия труднее формовать, поэтому поставьте их ненадолго в духовку перед дальнейшей работой.