ТВОРОЖНО-БАНАНОВЫЕ КОРЖИКИ

15 мая 2012

Состав рецепта блюда

на 20 средних штук:

200 г творога (не мокрый)
2 крупных банана
3 ст.л. геркулес. хлопьев с горкой
6ст. л. рас. масла
450 г муки
1 ч. л.соды
6-8 ст.л. сахара
Кунжут для обваливания (кокосовая стружка, шоколадная глазурь)

Способ приготовления блюда: как приготовить Творожно-банановые коржики.

Банан очистить потереть на терке, сложить в емкость вместе с творогом, потолочь толкушкой.

Добавить растительное масло и перемешать.
Муку просеять с содой, добавить к бананово-творожной смеси + хлопья , муку добавляем постепенно, частями, вымесить тесто. (тесто как дрожжевое, очень мягкое, липнет к рукам, смазываем руки рас. маслом.)

Готовое тесто выложить на присыпанную мукой поверхность, разровнять руками толщиной в 1 см.
Формуем коржики, обваливаем в кунжуте.

Готовые коржики выложить на противень, с пергаментом. Поставить в разогретую до 190*духовку и печь примерно 20-25 минут до красивой золотистой корочки.
Готовые изделия «пружинят» при нажатии.
По желанию, можно коржики украсить шоколадом, помадкой, глазурью.

С какими напитками подавать:

чай, кофе, молоко, компот.