ПЕЧЕНЬЕ ЛИМОННОЕ ПОД "ИНЕЕМ"

Состав рецепта блюда

375 г. муки
1 стакан сахара
2 яйца
2 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. лимонной цедры
1 ч.л. разрыхлителя
200г. мягкого сливочного масла
щепотка соли

Способ приготовления блюда: как приготовить Печенье лимонное под "инеем".

Смешать муку, соль и разрыхлитель в отдельной посуде.

Сахар смешать с лимонной цедрой. Добавить масло и взбивать на протяжении 1 минуты.

По одному ввести яйца, продолжая взбивать.

Добавить лимонный сок.

Постепенно вводить муку. Продолжать месить тесто.

Набирать тесто столовой ложкой (для удобства лучше использовать ложку для мороженого) и выкладывать в форму на расстоянии друг от друга 5-8 см.

Каждое печенье примять рукой, присыпать сахаром, сбрызнуть водой и снова посыпать сахаром.

Печь 15 мин. при 200С.