Фруктовое мороженное (сорбе) из киви
26 мая 2012

Ингредиенты:
5 шт. киви,
50-70 мл. воды,
2 ч. л. сахарного песка.
Способ приготовления:
Сахар растворить в воде, поставить на огонь, довести до кипения и варить минуты 3-4 на медленном огне. Сахар можно регулировать по-вкусу и кислоте киви-сколько Ваша совесть Вам позволит, также что бы немного смягчить кислоту киви можно добавить свежевыжатый яблочный сок.
Киви почистить и с сделать сок, с помощью соковыжималки.
Остывший сироп смешать с соком киви и поставить в морозильную камеру на 2-3 часа. Каждые 15 минут перемешивая мороженное.