Рецепт абрикосового мороженого.

Абрикосы(персики) очистить от шкурки , вынуть косточек и потереть через ситце. На 1 кг. фруктовой массы приготовить сироп с 500 гр. сахара и 400 гр. воды, добавьте сока с двух лимонов, размешайте с абрикосам и еще раз пропустите через сито, разлить в посуду и заморозить.