ДЕСЕРТ "ВОСХИЩЕНИЕ"

Десерт "Восхищение" простой в приготовлении и подходит в первую очередь для людей, которым некогда стоять у плиты, а хочется чем-то побаловать себя и своих близких. Благодаря тому, что в состав десерта входит курага, это его делает не только вкусным, но и полезным, поскольку курага обладает рядом очень полезных для здоровья свойств, содержит каротин, подходит для людей, страдающих заболеваниями щитовидной железы.

 Понадобится:

1. вафельные стаканчики (трубочки),
2. 400 гр. печенья,
3. 3 ст. л. сахара,
4. 1 яйцо,
5. 1-2 ст. л. какао,
6. 2 ст. л. сливок или молока,
7. 100 г мармелада,
8. 1 ст. л. изюма, грецкие орехи,
9. 200 г сливочного масла,
10. 100 г кураги

Приготовление:

1. Печенье измельчить, мармелад порезать, запарить курагу, изюм промыть кипятком.
2. 2 ст. л. сахара, какао, сливки перемешать.
3. Отдельно растереть яйцо с 1 ст. л. сахара.
4. Сливочное масло растопить в кастрюле, к нему добавить смесь с какао, затем с яйцом. Постоянно помешивать на огне до загустения, но не до кипения.
5. Снять с огня, постепенно, все время помешивая, добавить печенье, мармелад, изюм, курагу, орехи.
6. Этой массой наполнить стаканчики, украсить мармеладом, ягодкой, посыпать вафельной или кокосовой стружкой.