ДЕСЕРТ "ВОСХИЩЕНИЕ"
13 июля 2012

Десерт "Восхищение" простой в приготовлении и подходит в первую очередь для людей, которым некогда стоять у плиты, а хочется чем-то побаловать себя и своих близких. Благодаря тому, что в состав десерта входит курага, это его делает не только вкусным, но и полезным, поскольку курага обладает рядом очень полезных для здоровья свойств, содержит каротин, подходит для людей, страдающих заболеваниями щитовидной железы.
Понадобится:
- вафельные стаканчики (трубочки),
- 400 гр. печенья,
- 3 ст. л. сахара,
- 1 яйцо,
- 1-2 ст. л. какао,
- 2 ст. л. сливок или молока,
- 100 г мармелада,
- 1 ст. л. изюма, грецкие орехи,
- 200 г сливочного масла,
- 100 г кураги
Приготовление:
- Печенье измельчить, мармелад порезать, запарить курагу, изюм промыть кипятком.
- 2 ст. л. сахара, какао, сливки перемешать.
- Отдельно растереть яйцо с 1 ст. л. сахара.
- Сливочное масло растопить в кастрюле, к нему добавить смесь с какао, затем с яйцом. Постоянно помешивать на огне до загустения, но не до кипения.
- Снять с огня, постепенно, все время помешивая, добавить печенье, мармелад, изюм, курагу, орехи.
- Этой массой наполнить стаканчики, украсить мармеладом, ягодкой, посыпать вафельной или кокосовой стружкой.