Для рецепта вам потребуется:                                                                                                                              

• семена подсолнуха - 2 стакана
• мука - 1.5 стакана
• сахар - 1/2 стакана
• растительное масло - 100мл
• вода - 1/2 стакана.

• Семечки поджарить на сковородке, а затем прокрутить пару раз через мясорубку.

  Муку поджарить на сухой сковородке, постоянно помешивая, до румяного цвета. Потом ее смешать с семечным жмыхом и еще раз пропустить через мясорубку. Добавить масло и перемешать.

  Из сахара и воды сварить сироп, чтоб сахар полностью растворился. Сироп влить в остальное, хорошо перемешать. Поставить в холодильник для застывания.                                             

  Халва из подсолнечных семечек (II)                                                

  Для рецепта вам потребуется:                                           

  • емена подсолнечника -3 стакана
  • мука - 2 стакана
  • вода - 200мл
  • растительное масло - 100мл
  • сахар - 100мл
  • ванилин - по вкусу.

  • Семечки поджарить на сковородке без масла. Затем несколько раз прокрутить их через мясорубку.

    Муку обжарить на сковородке без масла при непрерывном помешивании до золотистого цвета.

    В кастрюлю высыпать сахар, растительное масло и ванили и все довести до кипения. Смешать массу из семечек и муку, и добавить ее в кастрюлю. В форму постелить клеенку или промасленную бумагу, высыпать полученную массу и на пару часов поставить в холодильник для застывания.