блюда из мяса и птицы
В данный раздел я буду собирать рецепты горячих и холодных блюд их мяса и птицы: холодцы, отбивные, котлеты, пельмени и прочие вкусности.
.
Курочка, фаршированная блинами
28 июня 2012
Ингредиенты: 1 курица ( только куриную шкурку+куриную мякоть) 1-2 луковицы 2 зубчика чеснока соль перец любимые специи. Для блинов: 1 ст. колока 1 ст. воды 4 яйца соль мука (сколько возьмёт тесто до…
Шиш-кебаб по-турецки
28 июня 2012
Ингредиенты: баранина- 1кг лимон- 1шт. миндаль - 50 г, молоко кислое - 200 г, перец черный молотый, соль по вкусу Приготовление: Мякоть баранины нарезать кусочками по 40-50 г, положить в миску, полить…
Тушенная капуста с курицей
28 июня 2012
Ингредиенты: 300 грамм куриного филе; 1 кочан капусты; 1 стакан сметаны; 1 морковь; 50 грамм сливочного масла; Луковица; Красный и черный молотый перец; Соль; Зеленый лук. Приготовление: Промойте…
мясной пирог
02 июля 2012
Ингредиенты: Для теста: 500 г муки 250 сливочного масла 4 ст. л. ледяной воды Для начинки: 2 куриных филе (около 400 г в сумме) 1 средняя луковица ½ ч. л. молотой корицы ½ ч. л. молотого душистого…
Вареный рулет из говядины с овощами
02 июля 2012
Ингредиенты: говядина (филей) - 2 шт. чеснок - 1/2 головки уксус винный красный - 50мл тимьян сушеный - 1 ч.л. морковь - 6 шт. вода, соль - по вкусу шпинат свежий - 300г яйцо вареное - 4 шт. лук…