Творожники с фаршем

Тесто:

0,5 кг творога
2 яйца
0, 5 ч. л. соды
соль, сахар, мука

Начинка:

фарш
лук
картофель

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Замесить тесто, раскатать, как на пельмени. На этот пласт разложить слоями:
1-й слой – фарш;
2-й слой – обжаренный лук;
3-й слой – сырой картофель, натертый на крупной терке.
Скрутить рулет, нарезать кусочками, размером 1 см. Обвалять в муке и обжарить.