Сочная курочка

 Несмотря на то, что курица готовится не в соусе, филе очень нежное и сочное.

Для приготовления нежного куриного филе понадобится:

1 куриная грудка;
0,5 лимона;
1 чайная ложка соды;
1 чайная ложка крахмала;
мука для панировки;
соль.

Курицу вымыть, высушить. Отделить мясо от костей и кожи. Нарезать филе на небольшие кусочки.

Мясо посолить, посыпать содой.

И выжать на него сок половинки лимона.

Посыпать крахмалом и оставить на 15 минут.

Затем каждый кусочек обвалять в муке и обжарить в сковороде на растительном масле.

Приятного аппетита!