Фаршированный перец «Вкуснотища!»
28 июля 2012
Для приготовления фаршированных перцев нам понадобятся:
1 кг сладких перцев;
500 г мясного фарша;
100 г вареного риса;
3 столовые ложки сметаны;
соль, перец.
Перцы вымыть, удалить плодоножки и семечки.
Соединить мясной фарш, вареный рис, соль, перец, специи.
И тщательно все перемешать.
Начинить перцы фаршем.
И плотно поставить их один к одному в глубокую кастрюлю.
Налить в кастрюлю воду, добавить сметану и немного соли.
Вода не должна покрывать мясной фарш.
Варить на среднем огне до мягкости перцев (40-50 минут). Подавать со сметаной.
