МИДИИ, ЖАРЕНЫЕ С ЛУКОМ

Мясо мидий имеет приятный, нежный вкус, высокую питательную ценность и высокоэффективные лечебные свойства. Мидии полезны для улучшения обмена веществ, стимулирования процесса кроветворения, повышения общего тонуса. Малое количество углеводов и жиров делает мидии диетическими, поэтому их отлично можно использовать для похудения.

Понадобится

1. 500-600 г мороженных мидий
2. 2-3 луковицы
3. 1 лимон
4. оливковое или подсолнечное масло
5. соль
6. перец

Приготовление

1. Лук порезать полукольцами и обжарить до прозрачности на масле.
2. Затем добавить размороженные и промытые мидии, поперчить.
3. Жарить периодически помешивая, на слабом огне 10-12 миннут.
4. Перед употреблением мидии необходимо слегка полить соком лимона.