Курица, запеченная в томатном соусе
13 июля 2012
Продукты (на 6 порций
Окорочка - 3 шт.
Томатная паста - 3 ст. ложки
Майонез - 2 ст. ложки
Картофель - 1 кг
Фасоль замороженная - 300 г
Растительное масло - 1 ст. ложка
Соль, перец - по вкусу
Лук - 1 гол.
1. Куриные окорочка разрезать на 2 части. Томатную пасту смешать с майонезом. Курицу посолить и поперчить, обмазать смесью и поставить под гнёт на 1 час.
2. К окорочкам добавить очищенный мелкий картофель, фасоль и кольцами порезанный лук.
3. Разложить всё на смазанный маслом противень и запекать 40-45 мин.