Главная Алкогольные напитки

Малиновый ликер

25 июня 2012

Ингредиенты:

На 1,5 л малины:

  • 3 литра воды
  • 800 г сахара
  • 1, ч.л. лимонной кислоты
  • 600г спирта или 1200 г водки

 

Способ приготовления:


Из воды и сахара сварить сироп, в конце добавить лимонную кислоту.
Ягоды малины выложить в кастрюлю и залить кипящим сиропом. Сразу накрыть крышкой.
Когда остынет, поставить на сутки в холодильник.
Потом процедить и добавить спирт или водку.
Всболтать и оставить пусть разойдётся спирт и осядет осадок.
Лучше брать спирт, чем водку, потому что она как бы выветривается в ликере через некоторое время.




Ещё один способ приготовления малинового ликера:
  • 1 кг малины,
  • 1 л спирта,
  • 1 кг сахара,
  • 500 мл воды.

Малину размять и отжать через полотняную ткань. В отжатый жмых влить воду (250 мл), размешать и процедить. Полученную жидкость смешать со спиртом и выдержать 10 дней, затем снова процедить. Сахар растворить в’250 мл воды и влить в процеженную жидкость. Профильтровать ликер, разлить в бутылки, хранить в сухом месте.

 

Ещё один способ приготовления малинового ликера:

  • 3 кг спелой малины,
  • 800 г красной смородины,
  • 1,6 кг земляники,
  • 75 г корицы,
  • 12 г мускатного ореха,
  • 12 г гвоздики,
  • по 20 капель кедрового и тминного масла,
  • 10 капель гвоздичного масла;

для сиропа:

  • 2,5 кг сахара
  • 5,5 л воды.

Специи истолочь, смешать с ягодами и залить 10 л водки, настаивать 2-3 недели в тепле. Затем смешать с охлажденным сиропом, сваренным из сахара и воды. Снова процедить и для улучшения вкуса добавить масла, растворенные в воде.

  • анимированные поздравительные открытки
  • анимационные картинки на телефон
  • анимация девушки
  • девушки с обложки
  • смешные картинки
  • Шторы
  • красота из ничего
  • Несерьезные советы.
  • полезные советы
  • Красота и здоровье
  • живые фотографии
  • Заготовки на зиму
  • соус,подливка,аджика.
  • блюда из мяса и птицы
  • десерты
  • выпечка
  • кремы
  • торты
  • Выкрутасы с тестом
  • украшение для тортов
  • Алкогольные напитки
  • напитки
  • мороженое
  • конфеты
  • печенье
  • пицца
  • салаты
  • новости
Работает на Setup ru