Для рецепта вам потребуется:                                         

• вишня (без косточек) - 2 кг.
• гвоздика - 3-4 шт. 
• ванилин - 5-6г
• корица - по вкусу 
• мускатный орех - по вкусу 
• вишневые листья - 5-6 шт.
• сахар - 1кг
• водка - 3 стакана.                                                                         В 3-х литровую бутыль насыпают спелых (без косточек) вишен, добавляют гвоздики, ванилина, кусочек корицы, натертый мускатный орех и вишневые листья. Все это засыпать сахаром и поставить в теплое место на 2 недели. Затем добавить 3 стакана водки, закрыть бутыль пробкой и оставить ее стоять 5-6 недель. Затем содержимое бутыли процедить, ягоды отжать и сок добавить в настойку, хорошо профильтровать и разлить по бутылкам.                                                                                                                                                                                                   

  Ликер вишневый II                                                                                                                                                                                  Для рецепта вам потребуется:

  • вишня - 2кг
  • вишневые косточки (раздробленные) - 100г
  • корицы или апельсиновая цедра - по вкусу
  • сахар - 1.5 кг
  • водка - 1 л 

  • Спелые вишни без косточек высыпают в бутыль. Для миндального аромата добавить 100г раздробленных вишневых косточек. При желании можно также добавить корицу или апельсиновую цедру.

    Затем в бутыль засыпают 750 г сахара и все содержимое бутыли заливают 2 стаканами водки. Бутыль закрывают и выдерживают в тепле 1.5 месяца. Затем процеживают, в ликер добавляют еще 750 г сахара и 2 стакана водки. Смесь слегка подогревают, чтобы быстрее растворился сахар. Полученную вишневку фильтруют через фланель и разливают в бутылки, которые плотно закупоривают.